குழந்தைகளின் உள்ளங்களை  கொள்ளை  அடிக்கும்  ஜில் ஜில் கூல் கூல் குல்பி ஐஸ் செய்யலாம் வாங்க

தேவையான  பொருட்டுகள்

 

• சர்க்கரைப் பொடி – 200 கிராம்
• கார்ன்ப்ளேவர் – 1 கரண்டி
• ஜெலட்டின் – 2 கரண்டி
• ரோஸ் எசன்ஸ் – 1 கரண்டி 
• முந்திரி – 20கிராம்
• பாதாம் – 20கிராம்
• பிஸ்தா– 20கிராம்

செய்முறை :

•  முதலில் 3 லிட்டர் பாலை நன்கு காய்ச்சி 1 லிட்டர் பாலாக காய்ச்சி  எடுக்க வேண்டும்.
• பால் வற்றி வரும் போது சர்க்கரைப் பொடி  போட வேண்டும். பின் அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, சிறிது பாலை எடுத்து அதில் கார்ன்ப்ளேர் மாவை பாலில்  கரைத்துநன்கு கெட்டியானதும் இறக்கவும்.
•  பாதாம், பிஸ்தா, முந்திரியை தண்ணீரில் ஊறவைத்து சிறிது பாலை சேர்த்து நன்கு அரைத்துக் கொள்ளவும்.
• இப்பொது அரைத்தைய் அதில் மிக்ஸ் செய்யவும்  பின்பு 
• பின்பு குல்பி மோல்டில் அல்லது சிறிய டம்ளரில் அக்கலவையை சேர்த்து ஒரு ஐஸ்க்ரீம் குச்சியை அதனுடன் குத்தி பிளாஸ்டிக் கவர் அல்லது அலுமினிய ஃபாயில் சேர்த்து நன்றாக கட்டி வைக்கவும். 
• ஃப்ரீஸரில் 5 மணி நேரம் வைத்து வெளியே எடுத்தால் சுவையான குல்பி தயார்.
• கட்டி வைத்த ஐஸ்க்ரீம் கலவையை ஃப்ரீஸரில் 5 மணி நேரம் வைத்து வெளியே எடுத்து சிறிதளவு டம்ளரை தண்ணீரில் முக்கி குச்சியை பிடித்து வெளியே இழுத்தால் சுவையான  குல்பி தயார்.

குழந்தைகளின் உள்ளங்களை  கொள்ளை  அடிக்கும்  ஜில் ஜில் கூல் கூல் குல்பி ஐஸ் செய்யலாம் வாங்க