புதினா சாதம் ஒருமுறை இப்படி செய்ங்க திரும்ப திரும்ப செய்வீங்க
தேவையான பொருட்கள்
- புதினா - தேவையான அளவு
- வடிச்ச சாதம் -தேவையான அளவு
- கடுகு -1 டீஸ்பூன்
- எண்ணெய் -தேவையான அளவு
- கறிவேப்பில்லை - 1 கைப்புடி
- பூண்டு -5
- பெரிய வெங்காயம் -1 (நறுக்கியது)
- பச்சை மிளகாய் - 2
- வேர்க்கடலை -தேவையான அளவு
செய்முறை
- முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கவும்
- பின்பு புதினா இலைகள், பூண்டு கிராம்பு மற்றும் பச்சை மிளகாயை மிஸ்சியில் போட்டுமென்மையான பேஸ்டாகஅரைக்கவும்
- முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கவும் கடுகு மற்றும் உளுத்தம் பருப்பு சேர்க்கவும். 2 நிமிடம் கழித்து, முந்திரி சேர்க்கவும்.
- அவர்கள் துருவல் மற்றும் உளுத்தம்பருப்பு தொடங்கும் போது, முந்திரி பொன்னிறமாக மாறும், இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
- வெங்காயம் பொன்னிறமாக மாறியதும், தயார் செய்த வைத்துள்ள புதினா பேஸ்டை சேர்க்கவும்.
- தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து குறைந்த தீயில் வேகவைக்கவும் .
- இப்போது சமைத்த மற்றும் ஆறிய சாதத்தை சேர்க்கவும்.
புதினா பேஸ்டுடன் சாதத்தை கலந்து இரண்டு நிமிடம் அடுப்பில் வைக்கவும்
இதோ சுவையான புதினா சோறு ரெடி
.jpeg)
0 Comments